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2012.02.19

ワインセラー 2/19

20120218250pic正月にカリフォルニアNAPA VALEYのワイナリー巡りから帰国してすぐ、自宅のワインクーラーが故障した。小さなペルチェ方式のワインクーラーだったので収容本数も少なく温度管理がしっかりできなかったので、コンプレッサー方式で24本くらい入る家庭用のワインセラーを購入。
カリフォルニアで仕入れたOpus One等のナバ産以外は格安な庶民ワインだけど、赤はすべて「ACボルドー」に決めている。易いワインだからこそ、「ACボルドー」なら、まず間違いが無いという気がしてそうなった。本日、ようやくワインセラーが満タンになった。さあ、次の補充は何にしょう!?

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